SÜT TEKNOLOJLERİ ARAŞTIRMA MERKEZİ

Batı Akdeniz Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen ve uygulayıcısı Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi olan “Süt Teknolojileri Araştırma Merkezi” isimli projeye  Burdur Ticaret Borsası olarak %10’luk hisse ile 100.000-TL tutarla  proje ortağı olunmuştur. Proje başvurusu 11.11.2016  tarihinde yapılmıştır.


Proje kapsamında kurulması düşünülen pilot süt işletmesi ile 3 ton/günlük süt kapasiteli üretim yapılacak, labaratuvar şartlarından endüstriyel boyuta üretimi taşımak, çözüm odaklı üretici projedeki işletme bazında değerlendirebilmek, yeni ürün gelişimini endüstriyel üretime çevirebilmek ve üretimin her aşamasında(tarladan sofraya gıda güvenliği çerçevesinde) karşılaşılabilecekleri sorunlarını yerinde inceleyebilmek ve çözüm üretmek, üniversite ve özel sektör işbirliğini gerçekleştirmek olacaktır.

 


Sunum Dosyasını İndirmek İçin Tıklayınız 

Proje Menu